Chảo thép inox có chống dính được không?

Chảo thép inox có chống dính được không?

Chảo thép inox có chống dính được không? Chảo thép inox có phải là chảo chống dính?

Những chiếc chảo thép inox với thiết kế chắc chắn, màu sắc sáng tươi và kiểu dáng như những chiếc chảo chống dính cực kỳ xịn sò khiến bất kỳ chị em nào cũng thích mê. Tuy nhiên có một câu hỏi mà không ít các chị em đang vô cùng thắc mắc và liên tục gửi về cho ShibiShop đó chính là chảo thép inox có chống dính được không, liệu chảo thép inox có phải là chảo chống dính hay không?

Để giải đáp những vấn đề trên thì ShibiShop đã tổng hợp lại thành một bài viết giải thích cặn kẽ bên dưới, nào hãy cùng đọc và tìm hiểu nhé!

Chảo thép inox không gỉ và chảo chống dính là một?

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại chảo khác nhau tuy nhiên hai dòng chảo thống lĩnh thị trường đó chính là chảo chống dính và chảo thép inox không gỉ. Như vậy cũng đủ để phần nào hiểu rõ hai dòng chảo này là hoàn toàn riêng biệt rồi.

Chảo thép inox không gỉ và chảo chống dính có tính chất hoàn toàn khác nhau mà cụ thể là chảo chống dính phần lớn được tráng bằng lớp chống dính. Còn chảo thép inox không gỉ thì lại không như thế. Do đó xét về độ bền thì chảo thép inox không gỉ có độ bền cao hơn đặc biệt là dòng chảo này có thể chịu được nhiệt độ cao giúp các chị em có thể thoải mái chiên xào trong một thời gian dài.

Trong khi đó chảo chống dính vì được phủ lớp chống dính cho nên sau một thời gian dùng lớp chống dính này sẽ bị bong tróc ra.

Cụ thể, chảo thép không gỉ chỉ dùng để chỉ những loại chảo được làm từ chất liệu thép không gỉ. Mà hiện nay có  rất nhiều loại thép không gỉ phổ biến như 304, 316, 400 hay 200. Tùy vào từng nhu cầu sử dụng, sở thích mà bạn sẽ lựa chọn một loại chảo thép không gỉ phù hợp.

Chảo thép inox có chống dính được không?

Chảo thép không gỉ

Ngoài ra, để tăng hiệu quả, các loại chảo thép không gỉ hiện nay cũng đã được trang bị thêm một lớp chống dính. Nhờ vậy mà bạn sẽ dễ dàng nấu nướng mà không lo làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Set 3 chảo Tefal Unlimited - Made in France

Chảo chống dính

Còn đối với chảo chống dính thì bạn có thể hiểu rằng chúng là khái niệm chỉ chung cho các loại chảo có lớp chống dính hiện nay trên thị trường. Có nghĩa là cứ loại chảo nào có lớp chống dính đều được gọi là chảo chống dính.

Có thể kể đến một số chảo chống dính khác trên thị trường như: Chảo chống dính hợp kim nhôm, chảo chống dính nhôm đúc, chảo chống dính ceramic, chảo chống dính đá hoa cương, chảo chống dính thép carbon… Và tất nhiên chảo thép không gỉ cũng nằm trong hạng mục chảo chống dính.

Nhưng bù lại nhược điểm của dòng chảo thép không gỉ đó chính là vì không có lớp chống dính nên khi nấu ăn nếu như bạn không biết kỹ thuật tôi chảo thì trong quá trình nấu nướng sẽ gặp khó khăn. Tuy nhiên bộ nồi thép không gỉ thường được làm bằng 3 lớp hoặc 5 lớp vô cùng dày dặn, nhờ vậy mà khi nấu thực phẩm sẽ chín đều vì nhiệt lượng phân bổ đều khắp các mặt chảo. 

Một số lợi ích của việc dùng chảo thép inox không gỉ:

  • Khó bị nứt
  • Khó bị rỉ sét
  • Nhanh nguội và nhanh nóng
  • Khả năng chịu nhiệt độ cao lên tới 500 ° F. Do đó dùng thời gian lâu dài sẽ không bị ố vàng như chảo chống dính vì sử dụng nhiều lần. Nhìn chung, chảo thép inox không gỉ rất thích hợp để làm các món áp chảo, làm nâu, chiên ngập dầu hoặc luộc.
  • Dùng tốt trên mọi loại bếp đặc biệt là bếp từ.
  • Tiết kiệm nhiên liệu khi nấu.
  • Dễ dàng vệ sinh, an toàn trong quá trình nấu nướng.

Cách dùng chảo thép không gỉ không bị dính như chảo chống dính

Vì chảo thép không phủ lớp chống dính do đó mà trên thực tế chảo thép sẽ không có tính năng chống dính. Tuy nhiên nếu như bạn biết tôi chảo thì chảo vẫn có năng lực này. Cách tôi chảo như sau: Làm nóng chảo trên lửa vừa – cao khoảng 2-3 phút, sau đó cho dầu ăn vào và cho thực phẩm lên mặt bếp.

Hiện tại ShibiShop đều đang có sẵn hàng các loại chảo Đức:

Nếu như bạn đang quan tâm đến chảo Đức và phân vân giữa hai loại này thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với ShibiShop để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *